我妈总说我年纪不小了，连饭都不会做，以后嫁人了要吃亏。为了证明自己，我偷偷报了个线上做饭课程，打算学会几道菜给我妈一个惊喜。课程的第一节课是做番茄炒蛋，据说这是最简单的家常菜。

         我提前买好了食材：番茄、鸡蛋、盐、糖。按照课程老师的指导，先把鸡蛋打散，加一点盐。我打鸡蛋的时候太用力，蛋壳碎了一小块，掉进了蛋液里，我费了半天劲才把蛋壳挑出来。然后切番茄，我刀工不好，把番茄切得有的大有的小，还差点切到手。

         起锅烧油，我倒了一大勺油，结果油放多了，锅里的油开始冒烟。我吓得赶紧把蛋液倒进去，蛋液一碰到热油，瞬间炸了开来，溅得我手上、胳膊上都是油星子，疼得我直甩手。好不容易把鸡蛋炒好盛出来，再炒番茄的时候，我又忘了放糖，直接把番茄倒进锅里翻炒。炒了一会儿，我觉得番茄有点干，就加了一碗水，结果水加太多，变成了番茄汤。

         最后把炒好的鸡蛋倒进去，加了点盐，翻炒几下就出锅了。端上桌的时候，我自己都看呆了：这哪里是番茄炒蛋，分明是番茄鸡蛋汤泡饭的半成品，鸡蛋炒得焦黑，番茄煮得烂糊，汤里还飘着几片没切好的番茄皮。我妈下班回来看到，先是愣了一下，然后哈哈大笑，笑到眼泪都出来了。

         她尝了一口，皱着眉头说：“咸淡还行，就是卖相太差，而且油太多了。”我说这是我第一次做，下次一定做好。结果第二天我再尝试，又把酱油当成了醋，炒出来的番茄炒蛋又黑又酸。现在我妈再也不催我学做饭了，还跟邻居说：“我闺女做饭是个天才，每次都能做出新花样。”每次想起这些翻车现场，我自己都忍不住笑。